Ieri 16 maggio 2023 si è svolto presso l’istituto G Maffioli di Castelfranco Veneto Il 2° corso di formazione organizzato da Assocuochi TREVISO. LA MAGIA DEL LIEVITO con il docente chef pizzaiolo Mirko Fariello Al corso hanno partecipato chef iscritti ad Assocuochi Treviso, ristoratori, pizzaioli allievi dell’istituto e rappresentanti di...
Oggi si è tenuto il corso di formazione organizzato da Assocuochi Treviso con lo chef Marco Salin presso l’istituto G. Maffioli di Castelfranco Veneto sul tema “LA SOSTENIBILITÀ NEL BANQUETING” Al corso hanno partecipato chef, allievi e ristoratori del territorio iscritti alla Fic. Lo chef ha preparato 3 piatti: –...
Un concentrato di passione, determinazione ed esperienza fanno di lui una formula di grande professionalità!Egli si racconta con coerenza, consapevole di quanto amore vi sia nelle sue attività: “La fiamma della cucina si è accesa quando ero piccolo e giovane boy scout, la fiamma poi alimentata dalla passione è diventata...
Baratto Iolanda Attualmente chef all’hotel Katja Ho lavorato dal 1990 con la ditta di catering Cocos che si occupava anche di prestigiosi eventi portandomi a realizzare degli eventi all’ambasciata di Budapest Praga Monaco e realizzare il coffee break per la conferenza stampa del principe Carlo nella sua visita a Venezia...
Si chiama Spadetto Maurizio ed è il titolare, e Cuoco, della Trattoria “Vecio Borgo” di Porcellengo di Paese dal lontano Marzo del 2012.La lista dei locali in cui ha prestato servizio è lunga; i principali sono in questo elenco: Grand hotel Carezza (stagione); Hotel Principe a Bibione (stagione); Ristorante Sbeghen...
Il suo è un nome che pesa perché lui è Marco Salin; 45 anni di età ed uno spirito da guerriero.Diplomato all’Ipssar “G. Maffioli” di Castelfranco Veneto è oggi chef di cucina presso la Santi Group, azienda leader nel settore eventi e banqueting.Inizia la sua attività presso il ristorante “alla...
È finita con grande gusto, mangiando un Superlativo Bollito Misto, l’assemblea ordinaria dei soci Assocuochi Treviso. Molti i punti discussi e trattati, è stato approvato un programma di base che guiderà gli associati per tutto il 2022 e oltre con qualche idea per il 2023 dove andremo a festeggiare il...
Lui è il nostro presidente!Alcide Candiotto è un punto di riferimento per tutta l’Associazione AssoCuochi Treviso; è docente di Cucina alla Scuola di Ristorazione Dieffe di Valdobbiadene, in provincia di Treviso.Ha lavorato, maturando saggezza ed esperienza nel settore, al ristorante Fior di Castelfranco per 2 anni; per altri 2 si...
Presso Ristorante “VECIO BORGO”di Porcellengo Via Lodovico Panceri, 7 (TV) lunedì 24 gennaio 2022 ore 17:00 si terra l’ Assemblea Ordinaria dei soci Assocuochi Treviso in presenza. Seguirà la cena associativa prezzo 30 euro . Prenotazioni assemblea e/o cena Elena Pancotti 3403951582 Per entrambe le cose è necessario essere in...
Parte il tesseramento 2022 alla FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI Una tessera…tanti vantaggi!!! SUL SITO DELLA FEDERAZIONA ITALIA CUOCHI Clicca qui per rinnovare o per iscriverti: https://www.fic.it/accedi-o-iscriviti . SUL SITO DI ASSOCUOCHI TREVISO Clicca qui per rinnovare o per iscriverti: https://www.assocuochitreviso.it/aderire-allassociazione/ La nostra MISSIONE Valorizzare le competenze dei cuochi,anche attraverso la certificazione...