Ingredienti per 4 persone: 2 mozzarelle di bufala 1 mazzetto di asparagi olio extra vergine d’oliva sale pepe Coulis: n°12 fragole n°3 cucchiai aceto di vino bianco 50 g zucchero semolato Preparazione: Lavate gli asparagi sotto abbondante acqua fredda corrente, asciugateli e affettateli molto sottilmente con l’aiuto di un pelapatate. Tagliate le mozzarelle a cubetti […]

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