Martedì 22 marzo si è svolto presso l’ IPSSAR Alberini di Villorba un entusiasmante corso di cucina fascia rossa con lo Chef Davide Di Rocco. Coloratissimi e con dellle geometrie particolari i piatti presentati dallo Chef del bellissimo Ristorante “Relais Villabella” di Verona: CARPACCIO DI SALMONE CRUDO MARINATO, RAPE E PRIMIZIE...
Carissimi Associati, Come vi preannunciavamo il 4 e 5 aprile l’assemblea dei soci si svolgerà a Treviso, presso il BHR di Quinto di Treviso. L’evento (assemblea e show cooking) è riservato ai soli soci, che potranno iscriversi anche direttamente durante la giornata presso l’apposito desk. Le giornate dei 4 e...
3^ giorno dei Campionati della cucina italiana diFEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI http://goo.gl/3oD1RI #FieraVIC#campionatiFIC. L’evento si sta svolgendo all’interno della 6ª fiera “Vita in Campagna”, all’interno de “Il Salone di Origine”. I “Campionati della cucina italiana” sono di fatto la più grande vetrina nazionale che vede concorrere e confrontarsi nei quattro giorni...
Lo scorso lunedì 7 Marzo 2016 si è svolto il corso di fascia gialla con l’esuberante Chef Marco Valletta sul tema degli impasti lievitati dolci e salati, presso il laboratorio di cucina della GICO Grandi impianti SPA di Vazzola (Treviso). È stata una serata molto interessante ed al tempo stesso...
Si è svolta ieri sera la prima serata del corso a fascia verde per tutti gli appassionati della buona cucina; il tema della serata si proponeva di dare delle idee per uno sfizioso menù di Pasqua. Lo Chef Marco Pesce ha proposto dei piatti semplici ma con dei tocchi di...