Carissimi soci, abbiamo ricevuto alcuni interessanti annunci di lavoro da parte di ristoranti rinomati in varie zone: Zona Castelfranco Veneto ricerca capopartita con esperienza, in un ristorante storico vicino al centro, per informazioni contattare Chef Alcide Candiotto al 3929055550 Zona Loreggia ricerca capopartita con esperienza, in rinomato hotel/ristorante in centro,...
Martedi 27 Ottobre Assocuochi Treviso propone un corso di cucina sulle cotture sottovuoto e bassa temperatura. Lo Chef Valter Crema ci propone alcune ricette e soprattutto nuove tecniche di cottura utilizzando le basse temperature e sottovuoto, tecniche nuove ma già indispensabili per tutto gli chef che vogliono essere aggiornati sulla...
All’Assocuochi Treviso arrivano le Lady Chef capitanate da Cristina Andreola, titolare dell’azienda agricola “al Credazzo” di Farra di Soligo. Collaborano con lei delle figure di esperienza associativa come Elena Pancotti, Elisabetta Zanesco ed Emanuela Corazzina e delle giovani promesse come Michela Da Re e Sara Poloni (queste ultime anche Social...
Ritornano a grande richiesta i corsi di fascia verde, ideati per rivalorizzare ricette classiche in chiave moderna, ricercare le ricette classiche rinnovandole e proponendo ai partecipanti nuovi spunti per una cucina facilmente replicabile e di sicuro effetto. Assocuochi Treviso propone a Vazzola (TV), nella sede Gico spa, [81, V. IV...
Anche L’Assocuochi Treviso è approdata nella grande vetrina dell’Expo di Milano. Ieri, 20 agosto Alcide Candiotto, Alessandro Barbesin e Marco Pesce, invitati dalla Coldiretti hanno stupito i passanti con intagli di vegetali lungo il viale principale della più importante manifestazione del momento. Entusiasti i Coldiretti della collaborazione ma ancora più...
Il 16 Agosto si è svolta la seconda edizione di Cake competitions a Loreggia (PD), l’Assocuochi Treviso ha partecipato come giuria con Giovanni Puglisi, Alessando Barbesin e Marco Pesce assieme a Simonetta Todaro in rappresentanza dell’Associazione cuochi Padova, Abano e Terme euganee. Un gemellaggio avvincente che ha visto questa seconda...
La storica Biennale di Venezia, arrivata alla sua 72esima edizione cerca per la buona riuscita dell’evento gastronomico che ruota attorno ad essa la collaborazione di Cuochi, Camerieri e Barman. La Mostra si terrà dal 2 al 12 settembre (probabilmente la richiesta di lavoro partirà da alcuni giorni prima per la...
Il 23 settembre si svolgerà un concorso assieme a tutte le province a Isola della Scala (Verona) Chicco d’oro 2015. I concorrenti prepareranno a rotazione i piatti che verranno giudicati da una giuria composta da giudici Wacs e giornalisti. Durante la serata saranno premiati i primi tre posti ai quali...
L’Assocuochi Treviso sta selezionando circa 20 associati disponibili ad intervenire in una trasmissione radiofonica su RadioShowItalia una web radio che ci chiede qualche minuto del vostro tempo per la descrizione di una ricetta da inserire nella loro programmazione ( la ricetta sarà prima registrata ) gli interessati potranno inoltre inviare...
Ecco il primo video del corso di cucina fascia rossa, da QUI potrete accedere direttamente al filmato realizzato per noi da Valdotv, il 3 marzo 2015 con lo Chef del ristorante Feva Marco Bin. Assocuochi Treviso propone questa interessante iniziativa nel far conoscere il lavoro che sta a monte di...