Ingredienti per 4 persone:

• 300g riso
• 60g burro
• 3 cucchiai d’olio
• Sale, pepe q.b.

Procedimento:

Soffriggete il burro e l’olio, poi unite il riso e il sale; mescolate bene per far assorbire il condimento. Diluite poi il tutto con acqua bollente e infornate per 20 minuti. Servire con l’aiuto di uno stampino, quando freddo il riso.

Questa ricetta è stata preparata dall’allieva Sartor Arianna della classe 3^B, Anno Scolastico 2015/2016