CREMA DI PATATE E AVOCADO

Ingredienti per 6 persone: patate medie, 6 formaggio tipo stracchino, 100 g uova, 2 avocado, 2l latte, 1 litro sale e pepe, q.b. Procedimento: Lessate le patate con la buccia, spellatele e passatele allo schiacciapatate. In una ciotola lavorate il formaggio con le uova. Diluite il composto con il latte...

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