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  • UN SUCCESSONE LA SECONDA LEZIONE DI CUCINA ALLA LOGGIA

    Procede con grande entusiasmo il corso di fascia verde con lo Chef Fabio Danzo, presso l’osteria La Loggia di Pieve di Soligo. La seconda serata,...

  • LA CUCINA DELL’ OSTERIA ALLA CHIESA

    IN CATTEDRA LO CHEF CLAUDIO GAZZOLA In data 22 maggio 2017 presso l’Istituto Maffioli di Castelfranco si è svolto il corso di fascia rossa tenuto...

  • ENTUSIASMO RINNOVATO AI CORSI DI FASCIA VERDE

    Sono ripresi i corsi di fascia verde (per amatori e appassionati di cucina) ieri sera al “RISTORANTE LA LOGGIA” di Pieve di Soligo che ringraziamo...

  • ANELLI AL CACAO – RICETTA

    ANELLI AL CACAO – RICETTA Ricetta con quantità medie di burro e ricca di liquidi. Lo sviluppo è accentuato per via del vapore che produce....

  • Parmigiana di zucchine.

    Parmigiana di zucchine. Ingredienti per 4/5 persone: 600 gr zucchine 200 gr scamorza 500 gr pomodoro salsa, o pomodori a cubetti 40 gr grana Sale...

  • UNA FESTA LA CENA DEI SOCI

    Tutti d’accordo i soci di Assocuochi Treviso nel definire una bella festa la giornata di ieri trascorsa a Villa Corner della Regina a Vedelago. È...

  • ESORDIO CON IL BOTTO DELLE LADYCHEF AI CAMPIONATI ITALIANI DELLA CUCINA

    Il giorno 20 febbraio, a Rimini fiera si è svolta l’ennesima edizione Beer Attraction con al suo interno una parte dedicata alla Federazione Italiana Cuochi...

  • UN SUCCESSO LA PRIMA LEZIONE SULLA PIZZA TONDA

    La migliore farina, il migliore impasto, la migliore stesura. E la migliore pizza di conseguenza . Chi non vorrebbe mettere in fila l’eccellenza per una...