Il primo corso in Italia, per professionisti, che approfondisce nel dettaglio la cucina molecolare, tenuto da esperti del settore. Dalla base storica e teorica alle prove pratiche per ogni tecnica, riuscendo a dare in quattro moduli una panoramica completa della cucina molecolare e creativa, e farvi padroneggiare tutti i mezzi per innovare nelle vostre cucine.

il giorno 20, 21 e 22 Febbraio 2017 organizzato da EVO ELEMENTS, si terrà presso BERTOS cucine Viale Spagna 12 Tribano, Padova.
Per i soci FIC Treviso sconto del 20%. sul costo complessivo del corso

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Per prenotazioni o direttamente sul sito o Chef Marco Pesce mail pescemarc@hscali.it