Il tortino al cioccolato dal cuore morbido

12828519_1061016770624271_9002249743200915586_o

Il tortino al cioccolato dal cuore morbido.
Ingredienti per quattro persone:
100 gr cioccolato fondente
80 gr burro
2 uova
70 gr zucchero
2° gr
Cottura 180° dieci minuti.
Procedimento: far sciogliere il burro e il cioccolato a bagno Maria e nel frattempo lavorare le uova con lo zucchero, quando le uova sono ben spumose, aggiungere il cioccolato e il burro fuso, mescolare bene, unire poi la farina setacciata. Imburrare e infarinare quattro stampini e versarvi il composto e metterli in congelatore per quindici minuti, quindi infornarli a 180° per dieci minuti. Servirli spolverati con lo zucchero a velo, una pennellata di culis di fragole e fragola da guarnizione.