Sopressa, polenta e funghi è un antipasto invernale tipico del veneto.

Prepararlo è davvero semplice:

• tagliate delle fettine di sopressa
• cucinate dei funghi in poco olio e uno spicchio d’aglio

preparate la polenta facendo cuocere la farina gialla in acqua e poco sale.

Versione finger food

Per creare un fingher food è necessario creare una rosellina con la fetta di sopressa e adagiare in centro la polenta con la sac a poche e sopra i funghi trifolati. Fermare il tutto con un rametto di rosmarino.