Costata di manzo alla griglia.

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Costata di manzo alla griglia.
Procedimento:
Mettetela su di una griglia di carboni ardenti, ma senza fiamma.
Cuocetela per 6/7 minuti per lato.
Quindi giratela di nuovo, salate secondo il gusto individuale e servitela.
Non aggiungete olio né succo di limone.