Tiramisù Day: Assocuochi e la tradizione enogastronomica invade la città di Treviso

Una giornata tra degustazioni, laboratori, cooking show e sfide di eccellenza. Anche quest’anno ASSOCUOCHI TREVISO riempie le piazze con il dolce più buono del mondo Dalle 9.00 alle 19.00 tutte le piazze della città natale del Tiramisù sono state animate da degustazioni, sfide tra preparazioni casalinghe e sfide tra gli...

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Assocuochi Treviso ambasciatore della cucina Italiana in Taiwan

Veneto portavoce della cucina italiana a Taiwan: tra Prosecco e Tiramisù insegnando a proteggersi dal fenomeno dell’Italian sounding Dal 19 agosto al 3 settembre la veneta Accademia delle Professioni DIEFFE volerà alla Ming Tai High School di Taichung per tenere un calendario di lezioni progettate con lo scopo di divulgare...

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OSPITI A VENIX

Bellissimo il pomeriggio di ieri presso VENIX , una grande azienda Trevigiana che lavora con serietà, qualità e professionalità …NON SOLO FORNI DI ALTA GAMMA MA ANCHE ABBATTITORI Abbiamo potuto testare delle macchine molto performanti che rispettano il cibo anzi lo valorizzano. Incredibile il forno che frigge a aria che...

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Assocuochi Treviso incontra il leader mondiale del sottovuoto

Un pomeriggio interessante e pieno di tecnologia quello passato nella sede della Orved, a Musile di Piave. Un pomeriggio per capire che di sottovuoto si sa molto ma non ancora tutto e alla fine, è vero, la differenza la fa l’unione tra tecnologia efficiente e risultato che si vuole ottenere....

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Sono Rosa le medaglie di Treviso!

Le Lady Chef trevigiane puntano in altro portando a casa un podio dopo l’altro! Cominciando dal concorso riso in rosa fino ai campionati italiani di cucina occupano tutti gli scalini del podio meritandoseli alla grande. Cristina Andreola si aggiudica prima un oro al concorso riso in rosa a riva del...

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UN SUCESSO DI PARTECIPANTI E ISCRIZIONI LA CENA DI INIZIO ANNO ASSOCIATIVO

Martedì 23 Gennaio i soci di Assocuochi Treviso si sono riuniti per la tradizionale assemblea di inizio lavori e successivamente hanno assaporato la cena preparata magistralmente dalla Lady Chef Toso Simonetta titolare del ristorante ALLE BETULLE di Crocetta Del Montello. Oltre 50 sono stati i soci che sono intervenuti in...

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ASSEMBLA ORDINARIA DEI SOCI INIZIO 2018 E CENA “IL BOLLITO”

IN QUESTA SERATA POTRAI ISCRIVERTI ALLA PRESTIGIOSA FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI e grazie a Assocuochi Treviso iscrivendoti potrai ricevere in omaggio: Giacca Professionale da cuoco 2018 Carine  termometro per alimenti L’abbonamento annuale alla rivista “IL CUOCO” (sei numeri, 4 cartacei e 2 online). La nuova tessera formato Card della FIC (rinnovabile) con...

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IN DIRITTURA D’ARRIVO I CORSI DI FASCIA GIALLA, ULTIMA LEZIONE LA SELVAGGINA IL 20 NOVEMBRE

Sta per giungere a conclusione la coinvolgente edizione del Corso di Fascia Gialla presso “La Loggia Osteria Bottiglieria” di Pieve di Soligo.  Numerosi ed interessanti gli argomenti trattati nelle prime tre serate, tra cui: utilizzo del forno a vapore, caramellizzazione, utilizzo del sifone per realizzazione di creme, spume ed arie,...

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TIRAMISU DAY TREVISO “UN SUCCESSO CLAMOROSO”

1° GARA DI TIRAMISÙ FATTO IN CASA Nemmeno il tentativo delle avversità meteo, non proprio favorevoli, è riuscito a fermare il “ I° CHALLENGE TIRAMISU’ DAY” Citta di Treviso. La potente organizzazione messa in campo da Assocuochi Treviso, Telethon Treviso, ristorante Le Beccherie, ha avuto la meglio. Grazie alla grande...

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