“A tutto manzo: dalla macellazione al piatto”

Grande successo il corso proposto da Assocuochi Treviso. Un corso mai svolto prima che sicuramente sara riproposto la prossima stagione. Adatta la location dell’agriturismo “Dal Moro” di Simone Barban e famiglia in via Panigaia di Treville (Castelfranco Veneto) , persone gentile e disponibili con clienti e visitatori , una sorta di “fattoria didattica”.

Teoria, pratica e degustazione sono state le attività guidate da un esperto macellaio che hanno determinato la buona riuscita della giornata, in realtà il pomeriggio del 12 ottobre 2016.

Oltre alla famiglia Barban e s tutto il suo staff. FIC TREVISO ringrazia la referente dei corsi fascia gialla Elena Pancotti